Pour la participation de la résidence Madeleine Caille au concours « Un goûter plus que parfait » organisé par l’ACPPA, nous avons fait appel à Nadia second de cuisine et Matthieu, le petits-fils d’un de nos résidents qui prépare un CAP Pâtisserie. Ce duo de choc a préparé un gâteau à base d’ossau-iraty, un fromage venu tout droit du Pays Basque.
Une animation a été organisée sur le thème du fromage et du Pays Basque: visionnage d’une vidéo sur la préparation de l’ossau-iraty, quiz sur la provenance des fromages, dégustation du gâteau.
Accompagnés des élèves du lycée Jean Lurçat, les résidents ont profité de ce moment joyeux pour échanger avec la jeune génération.
